什么是肽？

       肽是两个或两个以上的氨基酸以肽键相连的化合物，是介于氨基酸和蛋白质的中间物质，是蛋白质的功能片段和结构片段，是蛋白质的活性基因部分，是生命的营养物质和基础物质。不是所有肽都具有显著的生物活性，必须具有特定的氨基酸及其构成序列 。

      从汉字构成来看，“肽”字集太阳与月亮的光芒于一身，汲取日月之精华，体现中医“阴阳平衡、天人合一”的思想。

肽的原料从何而来？
      食源性多肽材料来源于食材中的蛋白质，例如大豆肽来自大豆蛋白质、玉米肽来自玉米蛋白质、海洋鱼皮胶原肽来自海洋鱼皮胶原蛋白、海洋鱼蛋白肽来自海洋鱼肉蛋白、海洋鱼骨胶原肽来自海洋鳕鱼鱼骨蛋白、乳清蛋白肽来自乳清蛋白、卵白蛋白肽来自鸡蛋清中的蛋白质。